セレブ・インディア

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【臨時休業のお知らせ】      2019年12月19日(木)は臨時休業とさせて頂きます。
【年末年始休業のお知らせ】    2019年12月28日(土)から2020年1月5日(日)まで、冬季休業とさせて頂きます。
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お客さまの感想・レポート

南インド・スパイスを極める旅 岡田様・男性 40代カレー料理人様

【ご訪問】コーチン・ペリヤール・デリー5泊7日
【ご要望】 ●スパイスの本場・南インドでスパイスとスパイス料理を学びたい。
      ●ホテルのシェフのクッキングデモをみたい。
      ●一般家庭でのホームクッキングを体験したい。
      ●スパイスマーケットを見たい。
      ●スパイス農園を訪れたい。
 

【カレーの料理人として】

「思い切ってスパイスの本場へスパイスを極める旅に出たい!」とのリクエスト。弊社のサンプル旅程「スパイスを極める旅」をご覧いただいてのお問合わせでした。

たくさんの写真を頂戴しましたので、ブログへご紹介します!こちらからどうぞ・・・。

スタッフより

「本場でスパイスを極めたい!」という明確なご意思のもと、かなりタイトなご出発までの時間のうちに、駆け足でのご提案から始まったご旅行でした。初めてのインド旅行ということで、ハプニングがありながらも、強い意志と行動力でご旅行を堪能なさってお帰りになられましたのは、ひとえにスパイスへの情熱ゆえだと思いました。内容についても、パッケージツアーや完全個人旅行ではできない内容にさせて頂くことができ、私どももお手配がいがありました。お役に立つことができましたこと、心より感謝申し上げます。

☆☆☆
これからも美味しいカレー&スパイス料理をたくさんの方へ届けてくださいませ!☆☆

南インド・ケララ スパイスとスパイス料理を極める旅 5泊7日 日程表

スケジュール

食事

宿泊都市

1日目


午前 エアインディア直行便にてデリーへ (11:15/17:00)
   同日乗継にて、デリーからコーチンへ(18:05/21:10) 
着後、ホテルへご案内 (約1時間)
 

× / × / 夕

コーチン泊

2日目


<ガイドあり>

朝食後、フィッシュ・マーケットへ。09:30出発
活気あふれるマーケットで、南インドのさまざまな魚を見学。
その後、スパイスマーケットまで移動しながら、
トゥク・トゥクの乗車体験。スパイス店に立ち寄ります。

オスカー夫妻のお宅を訪問。ホームクッキングでの昼食。
ケララ料理の作り方を教わり、ファミリーと一緒にいただきます。

午後、コーチン観光。
マッタンチェリー宮殿やシナゴーグなどを見学。
古い通りにあるスパイス店へ立寄ったりしながら楽しみます。

ホテルにて、
ケララのシーフード料理の夕食。シェフによる解説付。
 

朝 / 昼 / 夕

コーチン泊

3日目


朝食後、専用車にてペリヤールへ(08:30出発、約5時間)

途中、レストランにて昼食。
バナナ・リーフにのせてサーブされる伝統的ケララ料理
(ベジタリアンメニュー)を堪能します。

午後、スパイス・プランテーションを見学。
その後、様々なスパイス専門店が並ぶスパイス市場をご案内

夕食
ホテルにてシェフによるクッキング・デモンストレーション。

さまざまな食材について解説を聞きながら、
調理の過程を見ることができます。

 

朝 / 昼 / 夕

ペリヤール泊

4日目


<ガイドあり>

朝食後、専用車にてケララの州境にあるタミルの村へ移動。
フェアトレードに活気づくファーマーズ・マーケットを訪問。
市場で好みの野菜を買い求め、昼食時にサラダにして楽しみます。

その後、コーヒーの焙煎工場クリシュナ・コーヒーを訪問。
昼食は、農家を訪問し、タミルの料理をいただきます。

ザクロ農園を見学し、バナナやブドウ、パパイヤなど
南国の果樹栽培について学びます。
 

朝 / 昼 / 夕

ペリヤール泊


5日目
 


朝食後、コーチンへ(09:00出発、約5時間) 
途中、レストランにて昼食

ホテル到着後、スパイスマーケットへ 
夕食、ホテルにて
 

朝 / 昼 / 夕 コーチン泊


6日目
 

早朝 国内線にてデリーへ
   デリー観光
   アジア最大のスパイスマーケットを訪ねます
夕方 空港へご案内 
夜  国際線にて成田へ

朝 / 昼 / 機 機中泊

 

7日目

 

午前 成田空港到着
   成田空港から名古屋空港へ

お疲れ様でした!

機/×/×  

●参考料金 
お一人様 約30万円
(コーチン3つ星ホテル利用、ペリヤール4つ星ホテル利用)2018年6月催行

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